酵素粉是粉状的，酵素颗粒是颗粒状的，酵素液是液体的，酵素原液是很粘稠的液体，相对来说SOD含量较高，活性较好。

此外液体更*被人体所吸收，所以功效更好

酵素粉的制作方法一般采用喷雾干燥和冷冻干燥，主要是通过技术使物料中的固体物质干燥成粉末，属于二次加工而成。
而酵素液的主要制作方法则是通过发酵螯合，取其发酵好的原液直接过滤制成。
酵素液是经过365天以上时间螯合发酵而成的，而酵素粉的制作是在酵素酿造完成的基础之上使用其他技术将酵素液从液态变成粉剂。
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